Die winzergemeinschaft der „Caves de la Loire”

An erster Stelle der Weinerzeuger aus dem GebietAnjou und Saumur

Nach ihrer Gründung im Jahr 1951 inBrissac, mitten im Weinanbaugebiet von Anjou, etablierte sich die Winzergemeinschaft der Loire als eine der Blüten des Weinbaus im Loire-Tal.Auf Basis ihrer Erfahrungen aus 60 Jahren hat sich die Institution ein immenses Wissen erarbeitet, das kontinuierlich auf aktuellsten Stand gebracht wird.
« Les Caves de la Loire », das sind in erster Linie die Winzer und ein Terroir, aber auch aktiveTeams, die ihre Kräfte rund um ein faszinierendes Produktbündeln. Als Spezialisten für Rosé-Weine haben sich die Weinkeller im Lauf der Jahre durch ihrer Positionierung im Weinbau weiterentwickelt, in dem sich Tradition und moderne Technik verbinden.

Anerkannte administrative Verfahren

– HACCP und IFS BRC
– Die Nachverfolgbarkeit vom Rebstock bis zur Flasche anhand von Anforderungskatalogen, die wir im Voraus mit unseren Winzern ausarbeiten, um die Qualität unserer Weine von der Rebe bis ins Glas zu gewährleisten. Die Winzer profitieren von Weiterbildungen zum Thema Erziehung der Rebe und zur Führung ihrer Betriebe.
– Agriconfiance® (Vertrauenin die Landwirtschaft)
– Vignerons en DéveloppementDurable® (Winzer für nachhaltige Entwicklung)

Modernes und hochwertiges Handwerkszeug

Einsatz pneumatischer Kelteranlagen unter Stickstoffatmosphäre, Flotationssystem, Temperaturkontrolle, Elektrodialyse, Tangential-Fluss-Filtration.

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Unsere Standorte

– 3 Niederlassungen für die Weinbereitung: Brissac, TignéundLes VercherssurLayon.
– 2 Traubensammelstellen: Thouarcé und Beaulieu sur Layon


Mehr Informationen : www.cavesdelaloire.com

VORSITZENDER

Régis ALCOCER

Wichtige zahlen für 2014-2015

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