Les Caves de la Loire

1er Producteur de vins d’Anjou et de Saumur

Créées en 1951 à Brissac, en plein coeur du vignoble Angevin, les Caves de la Loire s’affirment comme l’un des fleurons de la viniculture du Val de Loire. Fort de ses 60 ans d’histoire , c’est une institution au savoir-faire incontournable qui se modernise sans cesse.
Les Caves de la Loire c’est avant tout des vignerons et un terroir, mais c’est aussi des équipes mobilisées autour d’un produit fascinant. Spécialiste des rosés, les Caves se sont développées au fil des années grâce à sa position dans le vignoble alliant la tradition aux technologies modernes.

Des démarches
administratives reconnues

– HACCP et IFS BRC
– La traçabilité de la vigne à la bouteille via des cahiers des charges que nous élaborons en amont avec nos vignerons afin de maîtriser la qualité de nos vins de la vigne au verre. Ceux-ci bénéficient de formations pour la conduite de la vigne et la tenue de leurs exploitations.
– Agriconfiance®
– Vignerons en Développement
Durable®

Des outils modernes
et qualitatifs

Présence de pressoirs pneumatiques sous azote, système de flottation, contrôle des températures, électrodialyse, filtration tangentielle.

photo-cave-de-la-loire

Nos sites

– 3 sites de vinifications : Brissac, Tigné et les Verchers sur Layon.
– 2 vendangeoirs : Thouarcé et Beaulieu sur Layon


En savoir plus : www.cavesdelaloire.com

PRéSIDENT

Régis ALCOCER

les CHIFFRES clés
2014-2015

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