索米尔（Saumur）：这个产区已有几个世纪之久的生产历史。这里以砂质白垩为特色。这种岩石地形中挖掘而出的酒窖，也用于酒桶的储存和葡萄酒的陈酿。
由卡本内弗朗（Cabernet Franc）酿造的索米尔（Saumur）红葡萄酒轻盈、清新，并带有果香。
索米尔尚皮尼（Saumur Champigny）产区位于富含石灰岩土壤的地段，这样的地理条件打造了更强劲、更带辛辣风味的葡萄酒。

图赖讷（Touraine）地区拥有的多种土壤（石灰石、粘土、砾石），孕育了众多葡萄风土条件。
这里种植的红葡萄品种（卡本内弗朗Cabernet Franc、卡本内苏维翁Cabernet Sauvignon、科特Côt、黑皮诺Pinot Noir、佳美Gamay、果若Grolleau、黑诗南Pineau d’Aunis）种类繁多，这里生产的葡萄酒轻盈、清新，带有红色水果典型香气。

希农（Chinon）：该产区采用源自石灰岩土壤的卡本内弗朗（Cabernet Franc）品种，酿造了口感丰厚，并带果味的红葡萄酒，这种葡萄酒比源自卢瓦尔河附近的葡萄酒更为清新和轻盈。

布尔格伊（Bourgueil）和圣–尼科拉–德–布尔格伊（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）：卡本内弗朗（Cabernet Franc）在这里同样占主导地位，酿造了带有樱桃、草莓、覆盆子香味，单宁柔和，浓度较高的芬芳葡萄酒。

谢弗尼（Cheverny）：谢弗尼（Cheverny）红葡萄酒的葡萄品种来自粘土石灰岩或硅质土壤，轻盈、细腻，口感优雅。它展现了细腻、微妙的黑皮诺（Pinot Noir）品种与清新、圆润的佳美（Gamay）品种之间的完美和谐。